野田琺瑯のヌカ床

5月9日(金)の夜、神楽坂/キイトス茶房で興味ある茶話会が開催されます。
NHK料理教室でも活躍されている杵島直美先生にヌカ床の作り方を教わります。
使われる容器は野田琺瑯ラウンドストッカー(18cm)。
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白いお洒落な容器で密閉中蓋も付いているので、冷蔵庫の中にも収納できます。
男の手料理の基本で最高峰を手に入れることができます。
白いフタをトレイにして、糠漬けを肴に、シャンパンパーティーと行きたいところです。
by naokingjp | 2008-04-24 11:33 | 食スタイル
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